Что такое локальный маркетинг и какое место он занимает в системе ресторанного бизнеса. Какие акции нужно проводить внутри ресторана и почему менеджеры кафе Starbucks предлагают кофе прохожим на улицах. Как узнать, есть ли у вас ошибки, из-за которых вы теряете покупателей?